Zofob je velik črni hrošč, njegove ličinke pa že od nekdaj uporabljamo kot kakovosten vir živalskih beljakovin za prehrano ljudi in živali. Čeprav smo v Evropi uživanje žuželk nekoliko opustili, je uporaba zofobov v kulinariki po ostalih območjih sveta še vedno zelo aktualna. Uporabljajo se sveže ali posušene žuželke ter njihova moka, mnogi pa jih promovirajo kot meso prihodnosti. Zofobi si torej počasi a vztrajno iščejo mesto v prehrani ljudi tudi po evropskih državah. Ali se bo novi trend prijel ali ne, pa je odvisno od naše miselnosti.

Če vas ob misli, da bi jedli žuželke zmrazi, pa to vsekakor ni razlog, da bi se jim izognili, saj služijo kot kakovostna hrana za različne hišne ljubljenčke. Obožujejo jih kokoši, želve, plazilci in tudi ribe. Toda pozor, pri hranjenju z njimi moramo biti pozorni na naslednje stvari:

Visok delež beljakovin in maščob.

Ličinke zofobov so izredno kalorične, v povprečju 100 gramov vsebuje okoli 62% vode, 13% maščob ter 20% beljakovin. Surovo vlaknino predstavlja le 2% hitinskega ovoja, surovi pepel ter ogljikovi hidrati pa skupaj predstavljajo le 3%, kar je v primerjavi z ostalo živo hrano izredno malo. Zaradi njihove prehranske vrednosti jih zdravim živalim ponudimo le občasno, kot redno hrano pa jih uporabljamo pri bolnih ali shujšanih živalih.

Hitinski ovoj.

Ličinka zoofoba ima relativno trd hitinski ovoj, ki je na otip je zelo gladek, nikakor pa ni sluzast ali lepljiv. Po strukturi ter otipu spominja na noht. To velikim in odraslim živalim, ki svoj plen prežvečijo ne predstavlja nobenih težav, mladičem ter plenilcem, ki svojega plena ne prežvečijo, pa lahko povzroči precej zdravstvenih težav ali smrt. Do tega pride zato, ker se hitinski ovoj ne razkroji v prebavnih sokovih, kar pomeni, da je ličinka po tistem, ko jo je žival pogoltnila še vedno živa.

Izredno ostre čeljusti v obliki klešč.

Zofobi imajo izredno močne čeljusti s katerimi lahko močno ugriznejo ali uščipnejo. Prav zato ni nobena redkost, da se živa ličinka pregrize iz prebavil plenilca. To predstavlja veliko nevarnost pri mladih živalih ter plenilcih, ki svoj plen ne grizejo.

Glede na prebrano, se najbrž sprašujete, ali so zofobi sploh varni za prehrano živali. Odgovor je, seveda, če upoštevamo naslednje varnostne ukrepe.

1. Živim ličinkam, s pinceto ali škarjami odtrgamo čeljusti, tako preprečimo zunanje rane ter poškodbe prebavil. Če so živali vajene jesti mrtev plen, ličinke ubijemo.

2. Manjšim živalim ličinke narežemo na manjše koščke. To bomo najlažje naredili tako, da jih bomo predhodno zamrznili. Zamrznjene nato previdno razrežemo z ostrim nožem ter z njimi čimprej nahranimo živali.

Nega ter skrb za kulturo Za oskrbo so zelo preprosti, vse kar potrebujejo je večja plastična posoda v katero damo nekaj jajčnih kartonov in hrano. Razmnoževanje je malo težavno, zato je bolje, da ga prepustimo strokovnjakom, saj ličinke za razvoj v odrasle hrošče potrebujejo osamitev ter pomanjkanje hrane. Dokler imajo na voljo dovolj hrane, se ne bodo razvili v odrasle hrošče, prav zato lahko veliko kulturo pri življenju ohranjamo zelo dolgo časa. Ne pozabimo, potrebujejo veliko prostora ter dnevno svežo hrano. Če za kulturo ustrezno poskrbimo, ta nima specifičnega vonja.

Glede prehrane niso izbirčni, pojedo praktično vse od plastike, papirja do različnega sadja ter zelenjave. Prav zaradi te lastnosti jih vključujemo v različne študije, ki bi pomagale rešiti težavo z veliko količino odpadne plastične embalaže. Kulturo, ki je namenjena prehrani živali definitivno ne smemo hraniti s kartonom in plastiko, ampak se potrudimo, da ji ponudimo kakovostno sadje, zelenjavo ter žita. Njihovo neizbirčnost lahko izkoriščamo kot »Gut load« oziroma nasičenje prebavil. To v praksi pomeni, da ličinkam ponudimo stroke česna in spiruline, ko imajo polna prebavila, pa jih polovimo ter jih ponudimo živalim. To lahko naredimo tudi s cvetnim prahom, jabolkom, špinačo itd. Ter tako zagotovimo, da tudi zapriseženi plenilci zaužijejo dovolj rastlinskih hranil, ki so pomembna za kakovostno ter uravnoteženo prehrano.

Kakovostne zoofobe ter ostale žuželke boste dobili pri podjetju DS reptiles, kjer vam bodo z veseljem tudi pomagali in vam svetovali.